طنجاوي
سجلت أسعار الدواجن في المغرب ارتفاعا في الآونة الأخيرة.
وعزت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، سبب ارتفاع أسعار الدواجن بالأسواق المغربية لمستويات قياسية خلال اليومين الماضيين، إلى تضاعف أثمنة الذرة والصوجا، وهما من أهم مكونات أعلاف الدواجن بسبب "ارتفاع أثمنة مكونات الأعلاف في السوق العالمية"، منذ اندلاع الحرب الروسية – الأوكرانية، مما تسبب في معاناة كبيرة للمنتجين.
وأكدت الفيدرالية أن ارتفاع أثمنة أعلاف الدواجن رفعت من كلفة الإنتاج التي تتراوح اليوم ما بين 16 درهما و16.5 درهما، ما دفع بالعديد من المنتجين إلى التوقف عن نشاط الإنتاج فقل العرض مقابل الطلب المتزايد خصوصا في موسم الصيف، الذي يرتفع فيه الطلب على لحوم الدواجن بسبب الأفراح والأعراس، وتزايد أنشطة مطاعم ومحلات الأكلات الخفيفة.
وسجلت أن ارتفاع درجة الحرارة خلال موسم الصيف، ساهمت في ارتفاع أسعار الدواجن بالأسواق المغربية، حيث تتسبب موجة الحرارة في انخفاض مستوى نمو الدواجن، مما يقلص بشكل ملحوظ مستوى العرض ويساهم أيضا في ارتفاع كلفة الإنتاج.
إلى ذلك، توقع يوسف العلوي، رئيس الفيدرالية البَيْمهنية لقطاع الدواجن أن تعرف أسعار الدواجن انخفاضا خلال شهر شتنبر المقبل إذ شهدت أسعار المواد الأساسية على الصعيد العالمي انخفاضا.
وأوضح في تصريح أدلى به لصحيفة "الصحراء المغربية" أنه في "ظل ارتفاع هذه المواد تضاعفت أثمان الذرة والصوجا، اللتان تعدا من أهم مكونات أعلاف الدواجن، الأمر الذي تسبب في معاناة كبيرة للمنتجين".
وبخصوص أسباب ارتفاع أسعار الدجاج بمحلات البيع بالتقسيط، قال العلوي، إن السبب وراء ذلك يعود إلى الانتعاش الذي عرفه القطاع السياحي المتمثل في رواج الاستهلاك بالمطاعم والفنادق ومحلات الوجبات السريعة، بالإضافة إلى الأعراس والحفلات التي سجلت انتعاشا بعد عاميين من الجائحة.
ويعتبر النزاع الروسي الأوكراني، يضيف العلوي، من بين العوامل الرئيسة وراء هذه الزيادات، إذ أثرت على أسعار الأعلاف المركبة كالذرة التي يتم استيرادها من أوكرانيا.
وأبرز أن كلفة الإنتاج التي كانت ما بين 12 و13 درهما أصبحت تصل إلى 16 درهم.
وأوضح أن أثمان الدواجن ترتفع من الضيعات إلى نقاط البيع بالتقسيط، بحيث أن الموزعين والبائعين وتجار يضيفون هامش الربح ليكون الثمن النهائي مرتفعا بالنسبة للمستهلك.
وأشار العلوي إلى أن "جائحة كورنا أثرت على القطاع حيث تكبد المربون خسائر هائلة جعلت البعض منهم يعلن إفلاسه".
