طنجاوي

لم تمر عملية افتحاص صحي لأحد المقاهي المتواجدة بكورنيش طنجة دون اتخاذ إجراءات صارمة، بعدما وقفت لجنة المراقبة على اختلالات وصفت بالمخالفة لمقتضيات السلامة الصحية، انتهت بقرار يقضي بإغلاق المؤسسة بشكل مؤقت.

وحسب المعطيات المتوفرة، فقد مكنت الزيارة الميدانية التي أجرتها لجنة مختصة، يوم الخميس الماضي، من ضبط كميات مهمة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، بلغ مجموع وزنها 158 كيلوغراماً، حيث تقرر حجزها وإتلافها تفادياً لاستهلاكها من طرف الزبائن.

وأمام حجم المخالفات المسجلة، اتخذت السلطات الولائية قراراً بتوقيف نشاط المقهى مؤقتاً، في إجراء يروم إلزام المسؤولين عن المؤسسة بتصحيح الوضعية واحترام الضوابط المعمول بها في مجال حفظ وتخزين المواد الغذائية. وتولت شركة النظافة المختصة عملية جمع المحجوزات ونقلها قصد التخلص منها.

ومن المرتقب أن يدخل قرار الإغلاق حيز التنفيذ ابتداءً من يوم الاثنين المقبل، دون تحديد مدة زمنية لانتهائه، إذ سيظل سارياً إلى حين إزالة أسباب المخالفات المسجلة والتأكد من استجابة المؤسسة لكافة الشروط الصحية المطلوبة.

وتأتي هذه الخطوة في إطار تشديد المراقبة على المؤسسات التي تقدم خدمات الإطعام بمدينة طنجة، في ظل تزايد الاهتمام بمدى احترام المقاهي والمطاعم لمعايير النظافة وجودة المواد المستعملة، خصوصاً بالمناطق السياحية التي تستقطب أعداداً كبيرة من الزبائن.